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「白老産」にこだわった食材選び
白老では自然豊かな環境という利点を活かし、栄養価の高い飼料で育てられております。
当店で取り扱う食材は白老産にこだわっており、栄養価の高い飼料を使ったことでスーパーなどの食材と比較して、
素材特有の旨味を楽しむことが出来ます。
白老牛、白老ジンギスカン、白老鹿などの白老ブランドを身近に味わうことが出来るためご注文お待ちしております。
白老牛
Shiraoi Beef
白老牛は白老を代表とする食材の一つです。
各農場が試行錯誤し、品種改良することで農場毎の特製を持った商品が生まれます。
「海の近くのお肉屋さん」が吟味した白老牛を取り扱っております。
白老ジンギスカン
Shiraoi Genghis Khan
ジンギスカンの素材となる羊も白老由来の自然の恩恵を多く受けております。
地元の方々はもちろん、観光などで白老町を訪れた方も食べる方が非常に多いです。
ネット販売なども行っておりますので是非、ご賞味下さい。
白老鹿ジンギスカン
（北海道初特許済み）
Shiraoi Venison
鹿肉は食べたことが無い方も多いと思います。
一般的に高タンパクで低脂肪という特長があり鉄分の含有量も非常に高いです。
また、生活習慣病の予防にも効果的であり、お肉自体のクセが無いのが特徴です。
白老鹿は自然あふれる環境で育っているため、上質な旨味をより感じることが出来ます。